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Recette de patisserie

: Cookies, far breton, gâteau ardéchois, tarte aux abricots ou aux framboises, forêt noire, financiers… Vous aimez passer du temps derrière les fourneaux, tout particulièrement pour faire des gâteaux, mais vous ignorez tout du b.a-ba. de la pâtisserie ?

recette genoise chocolat
Crédit photo : http://www.lechef-cestvous.com/
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recette de gateaux
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pâte feuilletée
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On y trouve aussi un classement des fiches recettes pour les événements incontournables que sont la Chandeleur, l’Epiphanie, Noël, Pâques et Mardi gras. Sachez enfin que Chef Sylvain vous propose des cours de pâtisserie dans le sud de la France (Toulon, Nice, Marseille, Aix-en-Provence…).

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